Mes recettes
Je vous partage mon livre de recettes, des recettes que je mitonne au quotidien pour ma famille. Avant de publier une recette elle doit être validée par les petits et les grands . La cuisine est une détente, un partage, elle est pour moi signe de la convivialité et du plaisir de la table. Passer un peu de temps en cuisine est un cadeau que l’on se fait , que l’on fait aux personnes qui partagent notre repas. Couper des légumes, les préparer, entendre les bruits de la cuisine, sentir les odeurs d’un plat qui mijote est pour moi un moment privilégié de la journée.
Mes recettes sont simples et rapides à préparer. Servez-vous du moteur de rechercher pour trouver une recette avec l’ingrédient que vous souhaitez cuisiner, tout en bas de la page retrouvez aussi les différentes catégories. N’hésitez pas à tester et me faire part de vos commentaires !
Et pour vous aider à préparer vos menus, retrouvez un article complet dans la rubrique « Organisation » ainsi qu’un support pour écrire vos menus de la semaine :
Moteur de recettes :
Parmentier potimarron julienne
Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de potimarron bio 200 g de pomme de terre 1 oignon rouge 700g de filet de...
Tarte aux légumes d’hiver et fromage frais
Voici une recette pour agrémenter les légumes d'hiver très facilement. En plein hiver, lorsque le printemps est encore loin et que le temps est...
Potée de lentilles aux légumes et saucisses fumées
La potée est un plat d'hiver, réconfortant qui réchauffe l'organisme. Dans cette recette vous trouverez beaucoup de légumes, un peu de lentilles et...
Salade d’automne
Ingrédients pour 1 assiette : 1 œuf 1/2 avocat 1/2 carotte salade de mâche et roquette 1/2 betterave crue 1 filet de maquereau fumé 60 g de petit...
Salade d’automne
Quelque soit la saison, il est toujours possible de faire une salade qui aura tous les éléments d'un repas à savoir les légumes cuits/crus , les...
Crumble de potimarron, coppa et noisettes.
Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de potimarron 200 g de pomme de terre Pâte à crumble : 50 g de farine de blé noir...
Soupe rustique
Je vous propose ici une soupe aussi réconfortante que nourrissante. Des légumes, des lentilles et des pois chiches, des légumes en quantité et des...
Légumes confits au four
On connaissait les légumes rôtis au four : voici les légumes confits au four ... avec cette recette je vous garantis une explosion de saveurs en...
Tarte potimarron, oignon & lardons
Un plat haut en couleur et pourtant tout en douceur ! Cette tarte allie la douceur du potimarron et le goût de l'oignon, tout en...
Gratin de merlu, courgettes et mogettes.
Un petit plat de poisson tout simple et très rapide à préparer ! Dans la famille des haricots bancs je demande les mogettes ! Vous trouverez aussi...
Tarte aux pommes
S'il tombe des pommes dans votre jardin c'est que le mois de Septembre est bien installé et qu'il vous faut les cuisiner ! Je vous propose ici une...
Tarte tatin de fenouil
Vous n'êtes pas fan du fenouil ? Cette recette est pour vous ! Le fenouil a un léger goût anisé lorsque vous le dégustez cru mais dès qu'il est cuit...
Tarte aux poireaux
Une recette toute simple et savoureuse ! Idéale pour un soir car cette recette nécessite peu de préparation Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients...
Spaghettis petites crevettes et brocoli
Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de spaghettis quinoa/tomates 1 tête de brocoli 400 g de crevettes 4 gousses...
Poivronnade à tartiner
Voilà une idée tout simple pour ajouter du pep's à vos plats, vos sauces tomates, votre tartines : une poivronnade, il s'agir d'une recette à base...
Tarte fine à la courgette et pesto
La courgette est LE légume de l'été, elle se mange chaude, froide, en tarte, gratin, tian il existe de nombreuses recettes pour l'accommoder ! Dans...
Tatin de tomates
Une tarte toute simple mais tellement savoureuse ! Sur le principe de la tarte tatin, la cuisson se fera à l'inverse d'une tarte normale c'est à...
Gaspacho
Voici une soupe froide pour les soirées d'été : elle sera désaltérante et rafraîchissante ! Idéale en entrée ou en petite verrine à l'apéritif cette...
Tarte betterave et fromage frais
Je vous propose une recette pour cuisiner les betteraves différemment, changer de la salade traditionnelle. Les betteraves sont antioxydantes,...
Poivrons farcis
Quoi de plus simple que de préparer des légumes farcis ! L'été nous offre encore plus de possibilités : les tomates, les courgettes, les oignons et...
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