Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Le métier de diététicienne est souvent méconnu ou du moins l’idée qu’on en a est un peu erronée.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Son rôle dans la société est aujourd’hui essentiel pour retrouver une relation apaisée avec l’alimentation.
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Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
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Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Repas de tartines
Les tartines Voilà une façon rapide et facile de préparer un repas nourrissant et équilibré. La liste des ingrédients n'est pas exhaustive et laisse le choix d'assembler les saveurs que vous aimez, en faisant la part belle aux légumes. A la fin de la recette, vous...
Filet de julienne et ses petites asperges vertes
La saison des asperges est courte, blanches, vertes ou violettes, selon leur mode de culture elles changent de couleur Vous les trouverez au printemps au rayon frais, elles auront alors un goût incomparable mais vous pouvez aussi les trouver en surgelés ou en...
Spaghettis petites crevettes et brocoli
Une recette toute simple et facile à réaliser, elle s'adapte à toute saison puisque vous pouvez y mettre les légumes de votre choix. Si vous avez un peu de temps vous pouvez faire mariner les crevettes pendant 1h dans du jus de citron, de l'ail émincé et du persil,...
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