Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Diététique vient du grec “Diaitêtikê” qui veut dire hygiène de vie.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) …
Consultations
Lundi – Jeudi – Samedi : Pôle de santé à Concarneau
Mardi – Mercredi : Cabinet paramédical de l’Odet à Briec
Vendredi à Quimper
Actualités
Cuisiner les légumes de saison présente de nombreux avantages : avoir une teneur en vitamines optimale car ces légumes sont souvent locaux et peuvent être consommés rapidement après récolte, ils ont meilleur goût et sont au juste prix !
Tous les mois je vous présente les légumes et fruits de saison, mes recettes sont actualisées en fonction des saisons pour varier vos repas avec de nouvelles idées simples à réaliser et savoureuses !
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Gratin de blettes
La blette est un légume qui se récolte de Mai à Octobre. Elle est riche en folates, en fibres et en anti-oxydants : elle a tout bon pour votre santé ! Elle se prépare facilement et se déguste en poêlée ou en gratin. Tout se mange, des côtes aux feuilles elles sont...
Gratin coquillettes jambon et poireaux
Pour les petits et les grands C'est la rentrée ! Voici un plat pour les grands et les petits de quoi faire plaisir à toute la famille. Le gratin coquillettes jambon avec un petit plus : une fondue de poireaux qui sera parfaite pour ajouter les légumes du repas et...
Crevettes marinées et ses petits légumes
Un plat complet, relevé, équilibré et préparé rapidement. Si vous n'avez pas de légumes frais, on peut toujours en avoir au congélateur. Si le mélange que vous achetez ne contient rien d'autre que des légumes, vous pouvez les utiliser sans problème. Il suffit juste de...
Galerie
Ensemble pour votre bien-être !