Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Diététique vient du grec “Diaitêtikê” qui veut dire hygiène de vie.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) …
Consultations
Lundi – Jeudi – Samedi : Pôle de santé à Concarneau
Mardi – Mercredi : Cabinet paramédical de l’Odet à Briec
Vendredi à Quimper
Actualités
Cuisiner les légumes de saison présente de nombreux avantages : avoir une teneur en vitamines optimale car ces légumes sont souvent locaux et peuvent être consommés rapidement après récolte, ils ont meilleur goût et sont au juste prix !
Tous les mois je vous présente les légumes et fruits de saison, mes recettes sont actualisées en fonction des saisons pour varier vos repas avec de nouvelles idées simples à réaliser et savoureuses !
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Wrap de sarrasin
Voici une nouvelle façon de faire des wraps de caractère : des crêpes de blé noir ! Vous avez fait des crêpes ce week-end et il vous en reste quelques unes, gardez les au frais pour vous confectionner des wraps faciles à emporter sur votre lieu de...
Potée de lentilles aux légumes et saucisses fumées
La potée est un plat d'hiver, réconfortant qui réchauffe l'organisme. Dans cette recette vous trouverez beaucoup de légumes, un peu de lentilles et un soupçon de saucisse fumée. Deux saucisses de Montbéliard suffisent pour 4 à 6 personnes, coupées en petits morceaux...
Tarte potimarron, oignon & lardons
Un plat haut en couleur et pourtant tout en douceur ! Cette tarte allie la douceur du potimarron et le goût de l'oignon, tout en ajoutant la gourmandise des lardons. Vous pouvez opter pour des lardons de bacon ou des dés de jambon qui seront moins gras,...
Galerie
Ensemble pour votre bien-être !