Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Diététique vient du grec “Diaitêtikê” qui veut dire hygiène de vie.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) …
Consultations
Lundi – Jeudi – Samedi : Pôle de santé à Concarneau
Mardi – Mercredi : Cabinet paramédical de l’Odet à Briec
Vendredi à Quimper
Actualités
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Quiche d’asperges au chèvre
Les asperges : c'est le légume de printemps, et la saison des asperges est courte donc il faut en profiter. Les asperges se dégustent au naturel, chaudes ou froides, en velouté, dans une quiche, en gratin : à chacun sa façon de les apprécier ! Dans cette recette j'ai...
Brownie chocolat noisettes
Je vous propose une recette étonnante de Brownie à la texture fondante sans ajout de matière grasse, il s'agit ici de remplacer le beurre par un autre élément : les haricots rouges. Ils sont invisibles dans la recette mais apportent l'onctuosité...laissez-vous tenter...
Moelleux au chocolat
Sachez que vous pouvez remplacer le beurre dans vos pâtisseries par : un légume mixé finement type courgette de la compote de pomme Le poids est tant pour tant : 100 g de beurre = 100 g de l'un de ces ingrédients. Cette recette a été réalisée avec de la compote de...
Galerie
Ensemble pour votre bien-être !