Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Découvrez mon nouveau livre !
Voici le recueil de mes recettes , celles que je partage en consultation à mes patients !
Dans ce livre, vous trouverez 6 semaines de menus équilibrés, des recettes faciles et de saison, et de nombreuses idées pour allier plaisir, santé et gain de temps au quotidien.
Ebook Recettes salées de saison – Automne – Hiver
Cuisinez l’automne et l’hiver avec gourmandise grâce aux recettes de Fanny, diététicienne nutritionniste.
Consultations
Lundi – Jeudi – Samedi : Pôle de santé du Vidie à Concarneau
Mardi – Mercredi : Cabinet paramédical de l’Odet à Briec
En visio sur demande
Actualités
Cuisiner les légumes de saison présente de nombreux avantages : avoir une teneur en vitamines optimale car ces légumes sont souvent locaux et peuvent être consommés rapidement après récolte, ils ont meilleur goût et sont au juste prix !
A chaque saison, je vous présente les légumes et fruits du moment ; mes recettes sont actualisées en fonction des saisons pour varier vos repas avec de nouvelles idées simples à réaliser et savoureuses !
Mes recettes
Quiche aux légumes d’été et fêta
Préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Total 45 minutes Préparation Temps de cuisson Total 15 minutes 30 minutes45 minutesAuteur : Fanny Rodhon Ingrédients : 1 pâte…
Salade haricots verts, pomme de terre et maquereau fumé
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Total 40 minutes Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 30 minutes40 minutesVoici une recette toute simple de salade riche en oméga3…
Curry d’aubergines
L\'aubergine est riche en polyphénols, fibres solubles et potassium, ce qui en fait un allié santé ! Elle se cuisine de nombreuses façons mais peut être très gourmande en huiles…
Soupe de concombre rafraichissante
Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes pas de cuisson 10 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 3 petits bols : 1 concombre 1/2 poivron vert 1…
Tartine oméga3
Préparation 5 minutes Temps de cuissonpas de cuisson Total 5 minutes Préparation Temps de cuisson Total 5 minutes 5 minutesAuteur : Fanny Rodhon Ingrédients par tartine : 1…
Galettes de courgettes
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Total 20 minutes Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 10 minutes20 minutesAuteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 5 galettes :…
Petits légumes farcis
Les légumes farcis sont très simples à préparer, vous pouvez choisir les tomates, la courgettes ronde, les champignons, le poivron. Pour la farce, vous pouvez mélanger les viandes : haché…
Muffin courgettes et poivron
Préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Total 45 minutes Préparation Temps de cuisson Total 15 minutes 30 minutes45 minutesAuteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 12 muffins :…
Parmentier courgettes et bœuf
J\'ai testé une version un peu différente du parmentier avec de la courgette râpée associée à la pomme de terre et un soupçon d\'oignon. Le reste de la recette…
Salade fraîcheur d’été
Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 10 minutes 20 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour deux assiettes : 1 belle tomate 1/4 d\'un melon 80 g…
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Galerie
Ensemble pour votre bien-être !
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