Fanny Rodhon

Diététicienne Nutritionniste

Mon métier

Diététique vient du grec “Diaitêtikê” qui veut dire hygiène de vie.

Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!

Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) … 

Consultations

Lundi – Jeudi – Samedi : Pôle de santé à Concarneau

Mardi – Mercredi : Cabinet paramédical de l’Odet à Briec

Vendredi à Quimper

Actualités

Cuisiner les légumes de saison présente de nombreux avantages : avoir une teneur en vitamines optimale car ces légumes sont souvent locaux et peuvent être consommés rapidement après récolte, ils ont meilleur goût et sont au juste prix ! 

Tous les mois je vous présente les légumes et fruits de saison, mes recettes sont actualisées en fonction des saisons pour varier vos repas avec de nouvelles idées simples à réaliser et savoureuses !

Les Ateliers

Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !

De l’étiquette à l’assiette

Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …

En savoir+

Faites vos menus

Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …

 

En savoir +

Panier à salades

Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…

 En savoir +

Ateliers cuisine

Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …

En savoir +

Mes recettes

 

Poke bowl

Poke bowl

Le poke bowl qui nous vient d'Hawaï allie un poisson ou un crustacés, des légumes crus et cuits, du riz et un fruit (de la mangue). Une salade composée sucrée salée que j'ai un peu revisité pour la composer avec des produits plus locaux. La composition de ce plat...

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

S'il tombe des pommes dans votre jardin c'est que le mois de Septembre est bien installé et qu'il vous faut les cuisiner ! Je vous propose ici une recette toute simple, un classique de notre gastronomie qui termine un repas parfaitement. Il y a certainement autant de...

Tarte tatin de fenouil

Tarte tatin de fenouil

Vous n'êtes pas fan du fenouil ? Cette recette est pour vous ! Le fenouil a un léger goût anisé lorsque vous le dégustez cru mais dès qu'il est cuit il se fait beaucoup plus doux. Dans cette recette, vous aurez encore plus de douceur et des saveurs très agréables avec...

Galerie

Inscrivez-vous à ma Newsletter

Ensemble pour votre bien-être !

 

Contactez-moi

    Nom:

    Prénom:

    Téléphone:

    E-mail:

    Sujet:

    Message: