Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Diététique vient du grec “Diaitêtikê” qui veut dire hygiène de vie.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) …
Consultations
Je vous reçois au Pôle de santé du Vidie à Concarneau le Lundi – Jeudi et Samedi
Je me déplace à votre domicile le Mardi – Mercredi et Vendredi
Actualités
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Gâteau invisible aux pommes
Mais pourquoi est-il invisible ce gâteau ? Le principe est de mettre à l'honneur le fruit avec peu de pâte. Ainsi on ne distingue pas le fruit de la pâte. Très peu d'ingrédients pour un goût du fruit généreux et un gâteau léger. Utilisez des pommes légèrement...
Salade d’automne
Quelque soit la saison, il est toujours possible de faire une salade qui aura tous les éléments d'un repas à savoir les légumes cuits/crus , les féculents et une source de protéines végétales ou animales. Vous pouvez préparer des crudités même en automne ou en hiver :...
Soupe rustique
Je vous propose ici une soupe aussi réconfortante que nourrissante. Des légumes, des lentilles et des pois chiches, des légumes en quantité et des féculents : tout y est ! Très simple à préparer, elle sera idéale pour une repas du soir. Avant de la savourer il faudra...
Légumes d’hiver rôtis
Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles carottes bio 1 panais 1/2 butternut 2 oignons 6 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive 1 cs de moutarde 1 cs de graine de moutarde Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Nettoyer et coupez vos...
Galerie
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