Fanny Rodhon

Diététicienne Nutritionniste

Mon métier

Le métier de diététicienne est souvent méconnu ou du moins l’idée qu’on en a est un peu erronée.

Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!

Son rôle dans la société est aujourd’hui essentiel pour retrouver une relation apaisée avec l’alimentation.

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De l’étiquette à l’assiette

Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …

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Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …

 

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Mes recettes

 

Pain au lait et pépites de chocolat

Pain au lait et pépites de chocolat

Une gourmandise pour le goûter, Très simples à réaliser, ces petits pains au lait sont moelleux à souhait. Il faut juste anticiper la préparation car il y a un temps de levage de 1h à 1h30. Le reste est très rapide et facile à faire, alors lancez-vous ! Auteur : Fanny...

Brownie chocolat noisettes

Brownie chocolat noisettes

Je vous propose une recette étonnante de Brownie à la texture fondante sans ajout de matière grasse, il s'agit ici de remplacer le beurre par un autre élément : les haricots rouges. Ils sont invisibles dans la recette mais apportent l'onctuosité...laissez-vous tenter...

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