Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Diététique vient du grec « Diaitêtikê » qui veut dire hygiène de vie.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) …
Consultations
Lundi – Jeudi – Samedi : Pôle de santé du Vidie à Concarneau
Mardi – Mercredi : Cabinet paramédical de l’Odet à Briec
En visio sur demande
Actualités
Cuisiner les légumes de saison présente de nombreux avantages : avoir une teneur en vitamines optimale car ces légumes sont souvent locaux et peuvent être consommés rapidement après récolte, ils ont meilleur goût et sont au juste prix !
A chaque saison, je vous présente les légumes et fruits du moment ; mes recettes sont actualisées en fonction des saisons pour varier vos repas avec de nouvelles idées simples à réaliser et savoureuses !
Mes recettes
Salade haricots verts, pomme de terre et maquereau fumé
Salade oméga3 Préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Total 40 minutes Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 30 minutes 40 minutes Voici une recette toute simple de…
Curry d’aubergines
Curry d'aubergines L'aubergine est riche en polyphénols, fibres solubles et potassium, ce qui en fait un allié santé ! Elle se cuisine de nombreuses façons mais peut être très gourmande…
Soupe de concombre rafraichissante
Soupe de concombre rafraichissante Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes pas de cuisson 10 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 3 petits bols : 1 concombre…
Tartine oméga3
Tartine oméga3 Préparation 5 minutes Temps de cuisson pas de cuisson Total 5 minutes Préparation Temps de cuisson Total 5 minutes 5 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients par…
Galettes de courgettes
Galettes de courgettes Préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Total 20 minutes J'imprime la recette Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 10 minutes 20 minutes Auteur :…
Petits légumes farcis
Petits légumes farcis Les légumes farcis sont très simples à préparer, vous pouvez choisir les tomates, la courgettes ronde, les champignons, le poivron. Pour la farce, vous pouvez mélanger les…
Muffin courgettes et poivron
Muffin courgettes et poivron Préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Total 45 minutes J'imprime la recette Préparation Temps de cuisson Total 15 minutes 30 minutes 45 minutes Auteur…
Parmentier courgettes et bœuf
Parmentier courgettes bœuf J'ai testé une version un peu différente du parmentier avec de la courgette râpée associée à la pomme de terre et un soupçon d'oignon. Le…
Salade fraîcheur d’été
Salade fraicheur d'été J'imprime la recette Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 10 minutes 20 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour deux assiettes : 1 belle…
Salade croquante de printemps
Salade croquante de printemps Pour une belle salade complète, vous pouvez associer des légumes cuits ou crus, un peu de féculent et une portion de protéines (animale ou végétale). Le…
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Galerie
Ensemble pour votre bien-être !
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