Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Diététique vient du grec “Diaitêtikê” qui veut dire hygiène de vie.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) …
Consultations
Lundi – Jeudi – Samedi : Pôle de santé à Concarneau
Mardi – Mercredi : Cabinet paramédical de l’Odet à Briec
Vendredi à Quimper
Actualités
Cuisiner les légumes de saison présente de nombreux avantages : avoir une teneur en vitamines optimale car ces légumes sont souvent locaux et peuvent être consommés rapidement après récolte, ils ont meilleur goût et sont au juste prix !
Tous les mois je vous présente les légumes et fruits de saison, mes recettes sont actualisées en fonction des saisons pour varier vos repas avec de nouvelles idées simples à réaliser et savoureuses !
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Salade de crevettes et petits légumes au citron vert
Vous le savez peut être je suis saladivore ! Vous connaissiez les carnivores, les crudivores, j'ai trouvé une nouvelle catégorie de mangeurs qui adorent les salades : les saladivores . Une façon toute simple de manger varié, d'inventer tous les jours des nouveaux...
Tarte du soleil à la fêta
Un tarte avec les légumes de l'été, colorée aux saveurs délicates! Très simple à préparer cette tarte sera parfaite pour un pique nique ou un repas du soir, sur un fond de moutarde et parsemée de fêta, elle ravira vos papilles ! Prévoyez une mandoline...
Gratin de légumes
Une touche de Provence, un zeste de Grèce Un gratin de légumes savoureux, pour accompagner une grillade ou pour un repas du soir. Vous pouvez ajouter de l'aubergine, des oignons ou remplacer la fêta par du chèvre frais. Comme toute recette, chacun peut l'adapter à ses...
Galerie
Ensemble pour votre bien-être !