Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Diététique vient du grec “Diaitêtikê” qui veut dire hygiène de vie.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Pour découvrir les domaines de compétences des diététicien(nes) …
Consultations
Je vous reçois au Pôle de santé du Vidie à Concarneau le Lundi – Jeudi et Samedi
Je me déplace à votre domicile le Mardi – Mercredi et Vendredi
Actualités
Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
Faites vos menus
Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
Ateliers cuisine
Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Gâteau invisible aux pommes
Mais pourquoi est-il invisible ce gâteau ? Le principe est de mettre à l'honneur le fruit avec peu de pâte. Ainsi on ne distingue pas le fruit de la pâte. Très peu d'ingrédients pour un goût du fruit généreux et un gâteau léger. Utilisez des pommes légèrement...
Figues rôties
Voilà une préparation toute simple qui pourra agrémenter vos plats de viande, vos salades, faire des associations sucré/salé étonnantes! D'un point de vue nutritionnel, la figue est un fruit riche en antioxydant, en fibres et source de vitamines et minéraux. Elle se...
Petites sardines à la tomate et tagliatelles fraîches
Les sardines : riches en protéines, en vitamines D, en iode mais aussi en oméga 3 elle sont très intéressantes au niveau nutritionnel ! Vous pourrez les consommer fraîches tout l'été mais aussi en boite tout le reste de l'année. Nous sommes ici dans une région de...
Poivronnade à tartiner
Voilà une idée tout simple pour ajouter du pep's à vos plats, vos sauces tomates, votre tartines : une poivronnade, il s'agir d'une recette à base de poivron qui seront confits au four et ici mixés avec des tomates confites et de l'ail. Vous pouvez tout aussi bien ne...
Galerie
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