Fanny Rodhon
Diététicienne Nutritionniste
Mon métier
Le métier de diététicienne est souvent méconnu ou du moins l’idée qu’on en a est un peu erronée.
Quand on évoque la diététique certains pensent régime, restriction, légumes vapeur, rigide … pourtant il n’en est rien!
Son rôle dans la société est aujourd’hui essentiel pour retrouver une relation apaisée avec l’alimentation.
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Je vous reçois au Pôle de santé du Vidie à Concarneau le Lundi – Jeudi et Samedi
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Les Ateliers
Pour expérimenter et apprendre avec convivialité !
De l’étiquette à l’assiette
Les valeurs nutritionnelles, les labels, la liste des ingrédients, la provenance, les messages publicitaires, les allégations …
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Réfléchissons ensemble pour préparer une semaine de menus équilibrés et faciles à préparer …
Panier à salades
Préparons ensemble une salade-repas équilibrée, nourrissante et délicieuse, idéale pour le bureau ou vos repas quotidiens…
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Cuisiner est un jeu d’enfant ! Vous souhaitez cuisiner pour vos repas de tous les jours, sans y passer des heures ? Je me déplace à votre domicile …
Mes recettes
Pain au lait et pépites de chocolat
Une gourmandise pour le goûter, Très simples à réaliser, ces petits pains au lait sont moelleux à souhait. Il faut juste anticiper la préparation car il y a un temps de levage de 1h à 1h30. Le reste est très rapide et facile à faire, alors lancez-vous ! Auteur : Fanny...
Curry de lentilles aux épinards et tomates
Une recette avec les ingrédients du placard et du congélateur : très simple à mettre en oeuvre, cette recette réconciliera les grands et les petits avec les épinards et les lentilles. Au moment où je réalise cette recette, nous sommes en confinement nous sortons le...
Brownie chocolat noisettes
Je vous propose une recette étonnante de Brownie à la texture fondante sans ajout de matière grasse, il s'agit ici de remplacer le beurre par un autre élément : les haricots rouges. Ils sont invisibles dans la recette mais apportent l'onctuosité...laissez-vous tenter...
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