Curry d'aubergines L’aubergine est riche en polyphénols, fibres solubles et potassium, ce qui en fait un allié santé ! Elle se cuisine de nombreuses façons mais peut être très gourmande en huiles car sa chair absorbe tout ! Je vous propose ici une recette qui...
Haricots coco aux petits légumes Les haricots coco se récoltent en cette saison et peuvent se déguster aussi bien froid en salade que chaud. Vous les trouvez frais ou secs, lorsque vous les écossez, ils sont frais et il n’est alors pas nécessaire de les tremper...
Dhal de lentilles corail Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 35 minutes 45 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de lentilles corail 200 g de riz basmati semi complet 25 cl de lait de coco 5 tomates ou (1 boite de...
Quiche poireaux et thon au curry Cette recette associe tous les éléments de vos repas, idéale pour un repas du soir vous pourrez la déguster avec une belle salade verte. Une pointe de curry fera la différence pour donner du peps ! Si vous réalisez cette recette avec...
Potée de lentilles La potée est un plat d’hiver, réconfortant qui réchauffe l’organisme. Dans cette recette vous trouverez beaucoup de légumes, un peu de lentilles et un soupçon de saucisse fumée. Deux saucisses de Montbéliard suffisent pour 4 à 6...
Salade d'automne Quelque soit la saison, il est toujours possible de faire une salade qui aura tous les éléments d’un repas à savoir les légumes cuits/crus , les féculents et une source de protéines végétales ou animales. Vous pouvez préparer des crudités même...
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