Auteur : Fanny Rodhon

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

• 3 oeufs
• 20 cl de lait demi écrémé
• 170 g de tomates cerises
• 1 poivron
• 50 de chorizo
• poivre, sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battez les oeufs, ajoutez le lait, assaisonnez à votre goût (en sachant que le chorizo va donner pas mal de saveurs au plat.)
3. Après avoir passé le poivron sous l’eau, coupez le en petits dés.
4. Passez les tomates cerises sous l’eau.
5. Disposez tous les ingrédients dans le plat : mélange lait/oeufs, chorizo, tomates cerises et poivron.
6. Placez au four pendant 25 min.
7. Dégustez avec une belle salade verte !

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