par fannydiet | Juil 31, 2020 | Légumes, Recettes Printemps/Eté, Tartes salées
Tatin de tomates Une tarte toute simple mais tellement savoureuse ! Sur le principe de la tarte tatin, la cuisson se fera à l’inverse d’une tarte normale c’est à dire pâte sur le dessus. Les tomates seront confites et le romarin apportera les saveurs...
par fannydiet | Juil 21, 2020 | Légumes, Recettes Printemps/Eté, Soupes
Gaspacho Voici une soupe froide pour les soirées d’été : elle sera désaltérante et rafraîchissante ! Idéale en entrée ou en petite verrine à l’apéritif cette spécialité d’origine espagnole est riche en légumes crus : un plein de vitamines !...
par fannydiet | Juil 18, 2020 | Les petites douceurs, Recettes Printemps/Eté
Clafoutis aux pêches Les fruits de l’été se cuisinent : les abricots, les cerises, les nectarines, les pêches, les prunes, les framboises, il n’y a que l’embarras du choix pour préparer un délicieux clafoutis. Vous pouvez mélanger différents fruits :...
par fannydiet | Juil 14, 2020 | Légumes, Repas sans viande
Poêlée de légumes croquants La teneur en vitamines des légumes est variable, notamment la vitamine C qui est sensible à la lumière et la chaleur. La provenance des légumes, leur fraîcheur, mais aussi la cuisson sont autant d’éléments à prendre en compte si on...
par fannydiet | Juil 5, 2020 | Légumes, Recettes Printemps/Eté, Repas du soir, Repas sans viande
Tian de légumes Ce plat met les légumes de l’été à l’honneur! Une cuisson lente donne aux légumes une texture fondante et développe leur saveur, en accompagnement d’une viande, d’un poisson, ce plat peut aussi se suffire aussi à lui même : un...
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