Tatin de tomates Une tarte toute simple mais tellement savoureuse ! Sur le principe de la tarte tatin, la cuisson se fera à l’inverse d’une tarte normale c’est à dire pâte sur le dessus. Les tomates seront confites et le romarin apportera les saveurs...
Gaspacho Voici une soupe froide pour les soirées d’été : elle sera désaltérante et rafraîchissante ! Idéale en entrée ou en petite verrine à l’apéritif cette spécialité d’origine espagnole est riche en légumes crus : un plein de vitamines !...
Tarte betterave et fromage frais Je vous propose une recette pour cuisiner les betteraves différemment, changer de la salade traditionnelle. Les betteraves sont antioxydantes, sources de vitamine B9, de potassium, manganèse et de chlorure. Elles ont une place de choix...
Poivrons farcis Quoi de plus simple que de préparer des légumes farcis ! L’été nous offre encore plus de possibilités : les tomates, les courgettes, les oignons et ici les poivrons. La version classique est une farce à base de chair à saucisse et/ou de viande de...
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