Soupe automnale La recette soupe de l’automne par excellence : du panais, du butternut et du potimarron, une nuance de couleurs orangées qui réchauffent. Ici les légumes sont bio, ils ont donc l’avantage de pouvoir être cuits avec la peau, après les avoir...
Velouté de potimarron au curry Un velouté aux couleurs d’automne très simple à préparer. Surtout n’épluchez pas le potimarron ! La peau s’attendrit pendant la cuisson et se mixe très bien. Vous gardez ainsi toutes les vitamines du potimarron,...
Velouté poireaux pois chiches Dans cette recette, nous associons les légumes et une légumineuse dans la soupe. Ce n’est pas forcément dans nos habitudes mais je vous assure que cette alliance fonctionne très bien et apporte un petit goût supplémentaire qui...
Velouté coco corail Une soupe, un potage un velouté : le plat de l’automne que vous pouvez décliner avec vos légumes préférés. Dans cette recette, les légumes sont associés à une légumineuse, la lentille corail : variation autours d’une même couleur...
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