Quiche d'asperges au chèvre Les asperges : c’est le légume de printemps, et la saison des asperges est courte donc il faut en profiter. Les asperges se dégustent au naturel, chaudes ou froides, en velouté, dans une quiche, en gratin : à chacun sa façon de les...
Rouleaux de printemps Les rouleaux de printemps : un plat haut en couleur et une façon très agréable de manger des crudités . Très simple à préparer, cette recette nécessite un peu de dextérité mais rien de compliqué. En entrée, en plat, en pique-nique ou à...
Tajine de légumes au citron confit Je vous invite à un voyage, un voyage aux douces saveurs et aux couleurs chaleureuses de l’Orient. J’ai utilisé ici des légumes d’hiver (carottes, panais, butternut) mais vous pouvez bien sûr préparer cette recette...
Spaghettis thon tomates Voici une idée de repas simplissime et très rapide ! Une association d’ingrédients frais ou du placard : au moment où je publie la recette nous sommes au cœur de l’hiver donc je n’ai pas mis des tomates fraîches dans la...
Curry de légumes Cette recette est végétarienne, elle est riche en légumes, en saveurs mais aussi en protéines végétales avec l’association pois chiches / riz. Un plat réconfortant pendant l’hiver et si simple à préparer ! Un soupçon de lait de coco et des...
Œuf cocotte aux petits légumes Une recette très facile et complète : les protéines, les légumes et un peu de féculent. Tout y est ! Le produit de base sera l’œuf , après il vous suffit d’ajouter les légumes de votre choix : ici une fondue de poireaux, mais...
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