Falafels Le falafel est un plat du proche orient, à base de purée de pois chiche. Très subtilement relevé par par le cumin, le persil et la coriandre : voici une recette riche en saveurs ! Si vous n’avez jamais essayé, testez cette recette très simple à faire et...
Buddha bowl Buddha bowl , qu’est-ce donc ? C’est tout simplement un plat végétarien qui associe céréales, légumineuses, légumes cuits et crus, oléagineux pour un apport complet en protéines végétales, vitamines et minéraux. Ils se déclinent de maintes...
Encornets à la tomate Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 20 minutes30 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 1 personne : 150 g d’encornets préparés 1 oignon 2 tomates 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de huile d’olive 50 g...
Vous n’avez pas le temps de cuisiner ce soir ? si vous avez quelques légumes brut au congélateur, (sans ajout de sel, sucre ou matières grasses) il vous suffira de quelques minutes de préparation pour manger équilibré. Préparation Temps de cuisson Total 10...
Salade de riz Une salade est un repas complet à elle tout seule selon les ingrédients que vous y mettez : légumes crus/cuits, féculents et protéines, même produit laitier, tout est possible ! Je vous propose ici une version, mais chacun la compose selon ses goûts et...
Pizza printanière Voici un autre moyen de manger plus de légumes: la pizza ! Ici j’ai utilisé les asperges et de la courgette mais vous pouvez y mettre d’autres légumes : petits pois, fonds d’artichaut, tomates, aubergine …. il n’y a pas...
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