Filet de haddock poché Le haddock est un poisson fumé : l’églefin . Il est particulièrement riche en iode, il est assez puissant en gout et se marie très bien avec les légumes verts qui adouciront sa saveurs iodée. Pour le dessaler, vous allez ici le pocher...
Dhal de lentilles corail Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 35 minutes 45 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de lentilles corail 200 g de riz basmati semi complet 25 cl de lait de coco 5 tomates ou (1 boite de...
Légumes confits au four On connaissait les légumes rôtis au four : voici les légumes confits au four … avec cette recette je vous garantis une explosion de saveurs en bouche ! La recette est encore une fois très simple, elle nécessitera le temps de préparer les...
Gratin de merlu, courgettes et mogettes. Un petit plat de poisson tout simple et très rapide à préparer ! Dans la famille des haricots bancs je demande les mogettes ! Vous trouverez aussi dans cette famille, les coco de Paimpol, les flagolets, les lingots du Nord : il...
Poivronnade Voilà une idée tout simple pour ajouter du pep’s à vos plats, vos sauces tomates, votre tartines : une poivronnade, il s’agir d’une recette à base de poivron qui seront confits au four et ici mixés avec des tomates confites et de...
Tarte fine courgettes et pesto La courgette est LE légume de l’été, elle se mange chaude, froide, en tarte, gratin, tian il existe de nombreuses recettes pour l’accommoder ! Dans les potagers, en pleine saison, elle est très abondante alors vous pouvez les...
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