Buddha bowl Buddha bowl , qu’est-ce donc ? C’est tout simplement un plat végétarien qui associe céréales, légumineuses, légumes cuits et crus, oléagineux pour un apport complet en protéines végétales, vitamines et minéraux. Ils se déclinent de maintes...
Courgettes poêlées à la feta Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 20 minutes 30 minutes Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes Bio de préférence80 g de feta2 cs d’huile d’olive4 gousses d’ail sel, poivrePréparation...
Risotto aux poireaux Je vous propose une version plus légère du risotto mais néanmoins gourmande et savoureuse ! Ce plat est une autre façon de préparer les poireaux, un légume parfait pour bon nombre de recettes. Le risotto est facile à préparer, il faut juste un peu...
Quiche épinards et saumon frais Voici une association parfaite : les épinards frais ou surgelés se marient très bien avec le saumon frais. Vous pouvez pour cette recette, utiliser de la crème fraîche ou du tofu soyeux. Le tofu soyeux est onctueux, et sans acides gras...
Velouté de potimarron au curry Un velouté aux couleurs d’automne très simple à préparer. Surtout n’épluchez pas le potimarron ! La peau s’attendrit pendant la cuisson et se mixe très bien. Vous gardez ainsi toutes les vitamines du potimarron,...
Velouté poireaux pois chiches Dans cette recette, nous associons les légumes et une légumineuse dans la soupe. Ce n’est pas forcément dans nos habitudes mais je vous assure que cette alliance fonctionne très bien et apporte un petit goût supplémentaire qui...
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