Poivrons grillés

Poivrons grillés

Poivrons grillés Voici une recette de base pour d’autres préparations : les poivrons grillés sont puissants en goût et se dégustent en salade froids ou chauds avec d’autres légumes de l’été. Vous pouvez aussi les faire mariner dans l’huile...
Poêlée de légumes croquants

Poêlée de légumes croquants

Poêlée de légumes croquants La teneur en vitamines des légumes est variable, notamment la vitamine C qui est sensible à la lumière et la chaleur. La provenance des légumes, leur fraîcheur, mais aussi la cuisson sont autant d’éléments à prendre en compte si on...
Spaghettis à la bolognaise

Spaghettis à la bolognaise

Spaghettis à la bolognaise Une recette gourmande et riche en légumes.  Sur une base de ratatouille, j’y ajoute des carottes, des oignons et en fin de préparation, au moment de servir, vous pouvez saupoudrer le plat de parmesan ou gruyère selon votre goût. Ici la...
Taboulé

Taboulé

Taboulé Le taboulé est un plat plein de saveurs et frais, parfait pour accompagner nos grillades de l’été ! Telle une salade composée, vous y trouverez la base c’est à dire la semoule et les légumes crus, le tout relevé par le jus de citron et les feuilles...