Curry d'aubergines L’aubergine est riche en polyphénols, fibres solubles et potassium, ce qui en fait un allié santé ! Elle se cuisine de nombreuses façons mais peut être très gourmande en huiles car sa chair absorbe tout ! Je vous propose ici une recette qui...
Haricots coco aux petits légumes Les haricots coco se récoltent en cette saison et peuvent se déguster aussi bien froid en salade que chaud. Vous les trouvez frais ou secs, lorsque vous les écossez, ils sont frais et il n’est alors pas nécessaire de les tremper...
Butternut rôti à l'ail Voilà une repas du soir qui permet d’associer les légumes, les féculents et des acides gras de qualité avec les noix de cajou et l’huile d’olive, S’il vous reste du butternut vous pourrez l’ajouter...
sardines à la tomate Les sardines : riches en protéines, en vitamines D, en iode mais aussi en oméga 3 elles sont très intéressantes au niveau nutritionnel ! Vous pourrez les consommer fraîches tout l’été mais aussi en boite tout le reste de l’année. Nous...
Salade composée Dans cette recette et pour vos salades vous pouvez préparer de quoi donner du pep’s avec des petites graines riches en protéines, en minéraux et vitamines tels que fer, magnésium, zinc, cuivre. Vous allez torréfier légèrement des graines de...
Tarte aux légumes printaniers Une recette idéale pour un repas du soir que vous pouvez adaptez avec les légumes que vous avez, le printemps commence à dévoiler tous ses trésors en petits légumes : à vous de jouer ! Préparation Temps de cuisson Total 10 minutes 35...
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