Mes recettes
Je vous partage mon livre de recettes, des recettes que je mitonne au quotidien pour ma famille. Avant de publier une recette elle doit être validée par les petits et les grands . La cuisine est une détente, un partage, elle est pour moi signe de la convivialité et du plaisir de la table. Passer un peu de temps en cuisine est un cadeau que l’on se fait , que l’on fait aux personnes qui partagent notre repas. Couper des légumes, les préparer, entendre les bruits de la cuisine, sentir les odeurs d’un plat qui mijote est pour moi un moment privilégié de la journée.
Mes recettes sont simples et rapides à préparer. Servez-vous du moteur de rechercher pour trouver une recette avec l’ingrédient que vous souhaitez cuisiner, tout en bas de la page retrouvez aussi les différentes catégories. N’hésitez pas à tester et me faire part de vos commentaires !
Et pour vous aider à préparer vos menus, retrouvez un article complet dans la rubrique « Organisation » ainsi qu’un support pour écrire vos menus de la semaine :
Moteur de recettes :
Poivronnade à tartiner
Voilà une idée tout simple pour ajouter du pep's à vos plats, vos sauces tomates, votre tartines : une poivronnade, il s'agir d'une recette à base...
Tarte fine à la courgette et pesto
La courgette est LE légume de l'été, elle se mange chaude, froide, en tarte, gratin, tian il existe de nombreuses recettes pour l'accommoder ! Dans...
Tatin de tomates
Une tarte toute simple mais tellement savoureuse ! Sur le principe de la tarte tatin, la cuisson se fera à l'inverse d'une tarte normale c'est à...
Gaspacho
Voici une soupe froide pour les soirées d'été : elle sera désaltérante et rafraîchissante ! Idéale en entrée ou en petite verrine à l'apéritif cette...
Tarte betterave et fromage frais
Je vous propose une recette pour cuisiner les betteraves différemment, changer de la salade traditionnelle. Les betteraves sont antioxydantes,...
Poivrons farcis
Quoi de plus simple que de préparer des légumes farcis ! L'été nous offre encore plus de possibilités : les tomates, les courgettes, les oignons et...
Quiche moutardée tomates et jambon
Vous avez peu de temps pour préparer votre repas ce soir ? Voilà une recette simplissime qui vous demandera 10 minutes de préparation, juste un peu...
Crumble de légumes
Ce crumble accompagnera parfaitement vos viandes, vos grillades ou vos poissons, Vous pouvez préparer les légumes la veille et faire le crumble à la...
Salade de crevettes et petits légumes au citron vert
Vous le savez peut être je suis saladivore ! Vous connaissiez les carnivores, les crudivores, j'ai trouvé une nouvelle catégorie de mangeurs qui...
Cake courgettes feta
Un classique pour les pique niques, les repas du soir ou un apéritif le cake se décline avec les ingrédients de votre choix : ici des courgettes et...
Gratin de légumes
Une touche de Provence, un zeste de Grèce Un gratin de légumes savoureux, pour accompagner une grillade ou pour un repas du soir. Vous pouvez...
Samossa au thon et kari gosse
Voila une recette croustillante, gourmande et haute en saveurs ! Pour un apéritif ou une entrée le samossa s'adapte à tous vos goûts. Vous pouvez...
Gratin de courgettes et saumon
Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients 3 à 4 personnes : 500 g de courgettes 300 g de pommes de terre 300 g de saumon frais 20 cl de lait...
Petites betteraves rôties au romarin
Voici une recette qui sublime la betterave, notamment celle du printemps. Si vous n'appréciez pas le goût un peu terreux de la betterave, cette...
Pâte à pizza
Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour une belle pizza : Les quantités sont pour 4 parts, vous pouvez tout à fait préparer 2 pâtons...
Artichaut, petits légumes à la feta rôtis au four
Auteur : Fanny Rodhon Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 3 à 4 artichauts violets 400 g de pommes de terre nouvelles 1 ou 2 oignons...
Quiche d’asperges au chèvre
Les asperges : c'est le légume de printemps, et la saison des asperges est courte donc il faut en profiter. Les asperges se dégustent au naturel,...
Rouleaux de printemps
Les rouleaux de printemps : un plat haut en couleur et une façon très agréable de manger des crudités . Très simple à préparer, cette recette...
Spaghettis thon & tomates
Voici une idée de repas simplissime et très rapide ! Une association d'ingrédients frais ou du placard : au moment où je publie la recette nous...
Curry de légumes
Cette recette est végétarienne, elle est riche en légumes, en saveurs mais aussi en protéines végétales avec l'association pois chiches / riz. Un...
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